未發酵或輕度發酵的叫cider；加酒曲發酵的變成vine; 過渡發酵的成了醋

來源: fuz 於 2019-11-07 19:45:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (323 bytes)
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回答: costco有賣organic apple cider 由 南無佛 於 2019-11-07 19:08:00

剛來美國時，在密西根州。認識了位農場主，種了上百頃蘋果樹，家裏有作坊進行蘋果深加工（榨汁、果醬等）。長得好的打包進市場；不好看的免費送給附近大學學校員工學生；落地果麽，進了作坊………。

 

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• 醋再加果汁（或糖水）就變成了飲用型蘋果醋 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 03:34:29

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