有誰有製作醋泡黑豆的經驗？

來源: Michelangelo 於 2019-11-03 20:29:27 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (302 bytes)

我按網上說的，把黑豆炒到爆皮再小火炒五分鍾，然後用山西五年老陳醋泡。幾個月了，豆吃起來還是硬的。

這裏超市買的烏皮青仁黑豆很難煮爛。

不知道有什麽辦法讓醋豆變軟？

謝謝！

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