既然你問，正好我在讀一本書，當今世界網球排名第一（沒有之一）

書名： Serve To Win: The 14-Day Gluten-free Plan for Physical and Mental Excellence

By Novak Djokovic.

那是2011年的書。最近幾年，據說他素食（當然仍然gluten free）。他自己最新今年的視頻（下貼中）叫自己vegeterian。如果他仍然吃點白肉和魚，也可理解。但是好像他的飲食一直在演變。他家經營一家vegan restaurant。他是很open minded的人。人不能為了別人的定義而活。

He's one of the producers of the new documentary: The Game Changers, featuring prominent vegan athletes.

貼其中幾頁。

有簡單的辦法檢測gluten intolerance。信不信就由著你了。但是你如果試了，來分享一下好嗎？

研究一下ELISA 測試吧。我很好奇呢。估計保險不包。

 

今年的視頻。跳到 5:25. 他講他的營養飲食。

 

所有跟帖： 

• Plant based 不等於 素食 -dudaan- ♂ (202 bytes) () 10/09/2019 postreply 06:46:18

• 改革開放以前，大部分中國人都是Plant Based Diet -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 07:03:26

• Sure. 他自己最新視頻（我貼中）叫自己vegeterian。但是如果他吃點白肉和魚，也可理解。他是很open minded的 -tryonetry- ♀ (377 bytes) () 10/09/2019 postreply 07:35:27

• 謝謝這麽認真詳細的答複！值得花時間好好學習。 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 11:02:00