我來總結一下吧

第一篇文章通過老鼠實驗證明，生吃肉對腸道微生物群落的影響不大， 但是生吃富含澱粉的根莖類植物會有比較大的影響。主要是因為烹飪縮短澱粉在體內代謝吸收的距離和速度，是否能到到大腸，而且烹飪也降低食物的生物活性從而影響腸道微生物群落。另外文章“暗示”吃生的食物能讓老鼠減肥減重，至於人類實驗似乎也對微生物群落有影響。

總之，生吃大法好。

所有跟帖： 

• 好奇：自然界中的鼠類有熟食吃麽？這種反鼠類的實驗結果適用於人類？不知道火在人類發展中的重要性麽？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 18:50:47

• 作者不過是提出一個假設，試圖用實驗去驗證。 -清水勝濃茶- ♀ (297 bytes) () 10/06/2019 postreply 21:41:47

• 大好人啊！謝謝你的總結。富含澱粉的根莖類植物都有哪些？土豆紅薯南瓜芋頭玉竹山藥，怎麽能生吃？ -lawattaction- ♀ (71 bytes) () 10/06/2019 postreply 19:53:41

• 人家不過是做了個實驗，發了篇文章 -清水勝濃茶- ♀ (210 bytes) () 10/06/2019 postreply 20:31:13

• 紅薯可以生吃 -rogersune- ♂ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 06:06:00

• 謝謝回答 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 06:13:09