即便是在四川,渝菜和川菜的辣,也是不同滴。
說川人吃辣,湘桂不服。總的來說,西南省份嗜辣,應該和當地氣候物產有關。越悶熱潮濕地貧人稀物產匱乏的地方,越是嗜辣。
所有跟帖:
• 是和氣候水土有關 -米蘭之夜- ♂ (194 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:05:04
• 江南地區都潮濕,顯然江浙和兩廣地區並不嗜辣。地貧人稀也說不過去, -阿明.- ♀ (263 bytes) () 09/11/2019 postreply 21:33:55
• 阿明說的對,川湘均不落後 -米蘭之夜- ♂ (385 bytes) () 09/12/2019 postreply 06:08:13