第二步是關鍵，最好不加水打，否則米粉偏稀後沒法立刻包，也不好倒，非常粘手，和麵粉很不一樣。

所有跟帖： 

• 拿一個布袋子裝著掛起來漏水半天應該就可以了 -閑情- ♀ (0 bytes) () 09/09/2019 postreply 16:52:19

• vitamix打出來的粉及其粘，掛布袋子裏水出不來。後來發現不加水是關鍵。 -nowayitsover- ♂ (107 bytes) () 09/10/2019 postreply 12:19:43

• 對，小時候磨湯圓粉都要加水，倒進布米袋裏，掛著瀝幹水分。吃不完曬幹保存。 -巴哈馬媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/10/2019 postreply 13:03:26