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不過WHO 算蔬果攝入量是不算澱粉為主的塊根莖類植物的,主食不能算。。。
數據是產量,不是人均消耗量,不過蔬果這東西容易爛,絕大部分還是吃到肚子裏了。
國內南方綠顏色的蔬菜種類實在太多了,台灣也很多,去法國玩,看巴黎超市裏也沒有那麽多種類。想看意大利如何。。。
美國政府把k-12小朋友吃的番茄醬也算成蔬菜的,我營養係的校友對此諷刺挖苦不斷的。
不過國內吃蔬果不少, 腫瘤發病率不低的。。。