https://baike.baidu.com/item/醋泡薑
其中有做法,服法
在美加,最好用蘋果醋。如喜歡米醋,用日本出的。不用陳醋,現在中國產的陳醋,大多數是用化工原料勾兌的。
另外,最好用美國店買的薑,比較新鮮。
家有自留地、小片荒的主,自己種。在美國店買塊薑,選個小,多叉的。埋在沙子裏,澆水保濕,放在室內。約兩到三周可以見到小芽冒出。取出薑塊,按芽眼掰或切小塊。隔一尺一株種到地裏,三四個月後收鮮薑。吃不完的留在地裏接著長。冬至前後挖出來,晾幹便是老薑。
家裏沒地的,花盆總該有吧。照這個來http://www.yuhuagu.com/shucai/2013/0508/7726.html