再次實錘打擊胡蘿卜教。吃太多胡蘿卜致癌，不是治癌

胡蘿卜吃太多會導致胎兒畸變，這個是公認的。這裏是女性的，回去問問自己的OB/GYN是不是懷孕中某個時期醫生會專門提醒你，吃一兩根胡蘿卜沒關係，千萬不要多吃。

關於胡蘿卜和抗氧化劑和腫瘤治療的關係，這樣的科學研究很多了，大家都想證明這些東西能夠抗癌，也做了很多隨機雙盲測試，結果這裏 https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet。大家移步到中間那個大表格，總結了至今位置做出結果的最重要的九個trial的結論。表格下麵就是結論，我附在最底下，翻譯一下，這些trial不支持食用抗氧化劑能抗癌的結論。七個結論說吃抗氧化劑沒作用；一個就是吃胡蘿卜的，說不僅沒好處，還增加肺癌風險；最後一個吃維生素E的，不僅沒好處，增加前列腺癌的風險。

Overall, these nine randomized controlled clinical trials did not provide evidence that dietary antioxidant supplements are beneficial in primary cancer prevention. In addition, a systematic review of the available evidence regarding the use of vitamin and mineral supplements for the prevention of chronic diseases, including cancer, conducted for the United States Preventive Services Task Force (USPSTF) likewise found no clear evidence of benefit in preventing cancer

另外，這個結論的網站是cancer.gov, 美國政府網站，也同時是所有的腫瘤醫生都知道是最權威的信息來源之一。不要拿鄰居說，朋友說，賣書的說，賣假藥的說來忽悠了。100個患癌的治療的同時喝胡蘿卜汁，自然有的好了有的更壞了。壞的不過是不吃了，去換喝青菜汁，藍莓汁，反正聽啥信啥。那幾個喝胡蘿卜汁的因為其他原因變好了，就會大肆宣傳，這樣吃胡蘿卜的更多了，自然到處宣傳胡蘿卜治療癌症的更多了。這些個例子啥也說明不了。科學的方法是找一堆癌症患者，完全隨機的分成兩組，一組吃胡蘿卜素，一組吃長得和胡蘿卜素很像的安慰劑，連醫生都不知道哪個病人吃的哪個。過幾年把把數據總結一下，清清楚楚明明白白，就是我說的雙盲隨機測試。這樣的測試證明了吃太多胡蘿卜往好裏來說是沒有用途，運氣不好還會加強癌症

所有跟帖： 

• 如果胡蘿卜能治癌的話，那麽腫瘤醫生要全下崗了。吃任何東西都要適量。 -lucy2008liu- ♀ (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 22:16:31

• 你把胡蘿卜等同於營養補充劑了 -dudaan- ♂ (1281 bytes) () 03/15/2019 postreply 05:23:50

• 點讚!! -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 05:46:46

• "nine randomized controlled clinical trials"的量跟一窩蜂的中國人風格一樣嗎？有人當水 -gtcharlie- ♂ (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 12:38:42

• 關鍵數據反而不給p-value. -coolwin- ♀ (0 bytes) () 02/15/2020 postreply 00:56:00