用同樣的酒曲嗎?

來源: 桃花好運 於 2019-03-07 11:56:18 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 做紅酒釀～ 由 華灜 於 2019-03-07 11:27:03

所有跟帖： 

• 是，紅麴米用涼開水剛好浸沒泡半天倒入。每天用幹淨的筷子攪拌一次，三，四天好了放冰箱。 -華灜- ♀ 給 華灜 發送悄悄話 華灜 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2019 postreply 12:26:39

• 比白酒釀更軟，酒味更重。避光喲，以免褪色。 -華灜- ♀ 給 華灜 發送悄悄話 華灜 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2019 postreply 12:39:04

• 米不蒸熟? -桃花好運- ♀ 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2019 postreply 13:01:33

• 糯米照舊要蒸熟，紅麴米不用。 -華灜- ♀ 給 華灜 發送悄悄話 華灜 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2019 postreply 13:18:19

• 謝謝華灜, 正好有包試試... -桃花好運- ♀ 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2019 postreply 13:23:14

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