自製納豆-我的經驗分享

1.將黃豆煮熟至用手指能捏開 2.放進幹淨容器中，我用的玻璃飯盒，等豆涼到室溫左右用幹淨的勺挖一勺買來的納豆與放涼的黃豆混合好 3.蓋上保鮮膜，在膜上用牙簽紮很多小洞 4.放進酸奶機裏發酵 5.大概二十小時即可 6.做好後放冰箱一天後即可食用

注意事項 1.混合引子時溫度不要太高否則可能燙壞菌種 2.容器及器具要幹淨，我是冼幹浄後用之前放二百三十華氏烘箱烤十幾分鍾


引子



放容器中


酸奶機


成品納豆

所有跟帖： 

• 我的也做好了，沒這麽多絲，但絲很長，不知多放幾個小時是不是絲會更多？ -數與形- ♀ (77 bytes) () 01/21/2019 postreply 17:36:28

• 我想知道對你們有沒有用 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:47:52

• 發不好，會不會變成東北大醬？ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 18:00:25

• 東北大醬跟韓國大醬一樣吧，都不用菌種好像，隻用豆子和鹽。 -數與形- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 18:03:05

• 先謝謝！今天在韓國超市買了一盒，明天再讀你的帖子，並照著做。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 21:50:26

• 不用謝，我更感興趣的是納豆對你們有沒有用 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 19:06:57

• 哇，有粘絲，挺嚇人的~~~ -數學委員-- ♀ (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 07:35:29

• 看上去有點嚇人，對我消除漲氣很管用，眼睛一閉就吃下去了 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 01/27/2019 postreply 07:12:17