自製納豆-我的經驗分享

1.將黃豆煮熟至用手指能捏開 2.放進幹淨容器中，我用的玻璃飯盒，等豆涼到室溫左右用幹淨的勺挖一勺買來的納豆與放涼的黃豆混合好 3.蓋上保鮮膜，在膜上用牙簽紮很多小洞 4.放進酸奶機裏發酵 5.大概二十小時即可 6.做好後放冰箱一天後即可食用

注意事項 1.混合引子時溫度不要太高否則可能燙壞菌種 2.容器及器具要幹淨，我是冼幹浄後用之前放二百三十華氏烘箱烤十幾分鍾


引子



放容器中


酸奶機


成品納豆



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