肯定有的。萬字牌醬油就是號稱發酵出來的

或者買有機的tamari sauce，應該也是發酵的。

liquid aminos是化學水解出來的，但coconut aminos不是。我試過後者，味道還可以，就是有點甜。

 

所有跟帖： 

• 謝謝。號稱這詞用得好：）感覺萬字牌醬油更接近生抽，若真紅燒什麽就不夠漂亮。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 16:04:37

• 我在試炒糖色 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 19:49:20