嗯，是這篇，謝謝

來源: viewfinder 於 2018-12-08 16:41:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (86 bytes)
回答: 是這篇嗎？ 由 dudaan 於 2018-12-08 16:27:34

您看文中的table 1，有比較數據。其中ascorbic acid是維生素c

所有跟帖： 

• 有科學研究才有說服力 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:27:38

• 柿子用攪拌機VC高如何解釋？ -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:33:22

• 需要更多的試驗，不同品種的水果，不同品牌的攪拌機 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:34:30

• 文章中有討論柿子，好像大意是說柿子果肉（pulp）最多所以攪拌機保留的營養比較多， -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (149 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:49:54

• 還是無法理解，因為美國柿子維生素C含量隻有16毫克，品種不一樣？ -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:54:01

• 文章說用的fuyu柿子 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (3372 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:04:36

• 我還有一個很大的疑問 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (101 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:39:51

• 柿子那麽高的維生素C，而美國的一般數據是柿子維生素C很低 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (26 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:39:41

• 柿子最好吃了， 你一說我又饞了， 明天去買。挑軟柿子買， 或者把柿子放軟了再吃， 不需要攪拌機的。 -OceanSound- ♀ 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:42:49

• 我家上星期買了一大盒fuyu柿子，扁的那種，可以吃脆的 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:54:56

• 根據Livingstrong 網頁，一個fuyu 柿子的維生素C含量僅僅12毫克， -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:57:06

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