多謝分享。請問你用多少溫度，烤多長時間？我是上麵撒鹽、黑胡椒、thyme, butter.

extra virgin olive oil 好像沸點低，所以我500F steam roast 三文魚用buter 而沒用olive oil。

所有跟帖： 

• 烤箱425度預熱後，大約烤15分鍾左右，最後3－5 分鍾開broil，要把好關。表麵上有上色就好了。 -虎嗅薔薇- ♀ (491 bytes) () 10/08/2018 postreply 11:07:00

• 我覺得三文魚用烤箱，格局整得有點大，哈哈 -甜酒甜- ♀ (43 bytes) () 10/08/2018 postreply 12:58:58

• 是哦。小塊的就煎一下，帶皮的最好！ -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:22:45

• 非常感謝。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:46:11

• 425度，大約烤15分鍾左右，最後3－5 分鍾開broil，要把好關，不可走開。表麵上有上色就好了。 -虎嗅薔薇- ♀ (365 bytes) () 10/08/2018 postreply 11:07:00