現在工業化生產挖坑是非常麻煩的事,而且工廠不能總是搬家吧。現在工廠裏麵醃製酸菜都是用大缸,以前這種作坊式的做法已經被摒棄了,現在被發現的黑作坊有甚至在垃圾場裏挖坑做酸菜的,現在越來越難的。
以前是這樣做的,現在不這麽做了
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• 用塑料做防水/漏層,這酸菜不吃也罷。 -Newwork- ♀ (169 bytes) () 08/19/2018 postreply 10:36:18
• 真有你的,還給上了圖。估計是溫度正合適。過去,東北家家用大缸淹酸菜或用地窖存儲白菜,沒有辦法的辦法。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 08/19/2018 postreply 15:03:05