今年大蔥和薄荷都泛濫了，看大家有什麽好主意，把蔥和薄荷充分用起來，萬分感謝！

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所有跟帖： 

• 做蔥油餅與蔥拷鯽魚 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 09:06:23

• 謝謝！蔥拷鯽魚 ,是用烤箱烤嗎？放大量的蔥？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 09:26:13

• 不是烤箱烤，其實就是紅燒 -白兔媽- ♀ (158 bytes) () 06/22/2018 postreply 10:46:31

• 夏天了，我把幾片薄荷葉子放在綠茶裏喝。也可以做majito雞尾酒，嗬嗬 -這年頭誰怕誰- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 09:19:55

• 多謝！其實，薄荷茶加蜂蜜當夏季飲料，有很多年了。就因為這個，擴大了生產，導致今天的失控。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:58:13

• 熬蔥油，然後可以拌飯，拌菜等。可以吃好久。 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 09:44:12

• 真的？能具體說說嗎？或給個鏈接嗎？ 非常感謝！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 09:48:15

• 先嘲笑一下你。以為人人都會呢。 -Panda_eyes- ♀ (480 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:15:13

• 大謝！你咋這麽會吃呢！這個一定要學，希望周日聚會能用得著。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:22:48

• 然後把那個蔥熬得幹一點拌麵，太好吃了。 -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 10:35:23

• 再放開洋，蘑菇片熬，奏更好吃樂～～ -華灜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 10:50:26

• 口水..... -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 14:09:01

• 啥是開洋? -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:07:16

• 大蝦米～ -華灜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:14:20

• 謝謝，明天就試試你這個版本的。 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:16:41

• 先用黃酒浸泡，漲發一下。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:26:51

• 黃酒就是料酒，對吧？ -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:45:40

• 嗯，黃酒添加了鹽，香料什麽的，就是做菜的料酒。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 18:30:37

• 我這地是白種了，精力都用在種了，沒時間去研究吃了。得改！！！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:53:45

• 興趣愛好不同而已。向綠手指愛兒姐學習種地！！！ -華灜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 18:07:44

• 還有就是分點給我。 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:18:01

• 雲南菜最喜歡炸薄荷葉，好吃 -shiranle- ♀ (83 bytes) () 06/22/2018 postreply 11:12:52

• 去年種在番茄地裏用來驅蟲什麽的，不多；今年一春天沒在家，發現大軍壓境，我立即投降了 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:27:59

• 還可以放在布袋了，放抽屜裏。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:29:06

• 回歸自然吧。 -cecillia- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 14:24:11

• 你是吃肉派還是非肉派?不問清楚不好給意見:) -9762- ♀ (377 bytes) () 06/22/2018 postreply 15:19:53

• 謝謝！這些吃法很好。太多的蔥（照片隻是一小部分），眼看見老，一下子蒙了。隻吃了3頓蔥拌豆腐。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:38:43

• 炸薄荷葉。非常好吃 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 16:26:32

• 好，今天就試試。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 17:40:23

• 蔥都開花了，還能吃嗎？ -胡憶- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 18:56:18

• 蔥不要一次種這麽多，每周種幾棵，整年都能種能吃。（也看氣候） -胡憶- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 18:58:40

• 真是好主意 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 19:10:48

• 這就是我的問題呀！如果沒開花，我就知道怎麽吃了。就目前的狀態，你有啥好主意嗎？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 21:39:20

• 1、冷凍。洗淨切碎後速凍。開了花的蔥比較硬了，冷凍後反而變軟，適合做湯用。2、等收種子，不過還得一段時間， -胡憶- ♀ (234 bytes) () 06/22/2018 postreply 23:08:56

• 鄰居孤身老太兩年不在家了，為啥她院子裏的蔥長那麽好呢？ -Panda_eyes- ♀ (200 bytes) () 06/23/2018 postreply 05:27:06

• 1.蔥，冬天不死。所以我的蔥可以不管它，明年會發更多的蔥，就想韭菜一樣。2.蔥籽，我都自己收了 -lawattaction- ♀ (122 bytes) () 06/23/2018 postreply 07:49:52

• 關於3，沒必要吧！秋季直接移栽小蔥就行。不過，我會做一點實驗。2個方法都用。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2018 postreply 07:43:57

• 薄荷大把做莎拉也好吃。 -胡憶- ♀ (0 bytes) () 06/22/2018 postreply 19:03:51

• 薄荷用途很多。我喜歡用自己種的有機薄荷做薄荷冰激淩，薄荷味更濃一些。新鮮薄荷一小把放紅茶裏做薄荷茶也是我的大愛。 -香草仙子- ♀ (51 bytes) () 06/23/2018 postreply 16:20:54