這是一種飲食方式,主要目的是使身體從燃燒糖的狀態轉換成燃燒脂肪的狀態,降低血糖,減肥,防癌,防老年癡呆

食物中的能量80%來源於脂肪,15%來源於蛋白,5%來源於碳水化合物。脂肪代謝產生酮體,酮體產生後也有抑製癌細胞的作用,同時為大腦提供能量,使思維清晰,集中。

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