其實大部分人所說的碳水化合物是指穀物等‘米色/白色’食物,‘綠色碳水化合物/水果青菜’一般算纖維類不算碳水化合物。少吃碳水化合物
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一般來說纖維也屬於碳水化合物, 蔬菜主要也是碳水化合物, 這可能與公眾的理解有些不同.
-吃與活-
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06/08/2018 postreply
08:43:23
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是啊,看我弟弟營養學教科書,所有消化不消化的纖維澱粉學名都是糖,單糖多糖等,又被稱為碳水化合物。
-羽衣甘藍-
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06/08/2018 postreply
19:21:24