謝謝白兔媽！我就是凍成球才包的。大棗去皮的方法

把大棗用溫水泡一夜，早上把大棗煮10分鍾左右，到大棗都鼓起來就關火，等溫度降下來後，直接就可以剝皮了。

很容易剝掉皮。然後再用剪子把棗核剪出來。

小紅豆也是泡好後，多放些水煮，第一次煮開後，關火蓋蓋燜20分鍾，在接著小火煮10分鍾，再關火燜20分鍾。再小火煮爛。

倒出多餘小豆湯，放入去皮去核的大棗，小火用粗的擀麵杖趁熱搗爛，一邊搗爛一邊攪拌，一邊炒幹。

所有跟帖： 

• 謝謝你！下次試試。 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 02/28/2018 postreply 23:35:51

• 高壓鍋要多少分鍾？ -數與形- ♀ (0 bytes) () 03/01/2018 postreply 09:10:33

• 炒的好, 我炒不到那麽幹，感覺會糊底的。凍一下會不會顯得更幹？放了和田玉棗就不用放糖了吧 -想雙眼皮- ♀ (0 bytes) () 03/01/2018 postreply 12:22:13

• 對，不放糖也很甜的。煮好的豆子後，把對於的水倒出去，就好了。一會兒就很幹。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 03/01/2018 postreply 17:07:34

• 平時不怎麽吃甜食，按照你的方法沒放糖太好吃了，一下吃6個嚇得趕緊出去跑了5邁。 -雪蓮花開- ♀ (0 bytes) () 03/03/2018 postreply 15:37:40