鹵水是舊法製鹽的付產品，裏麵成分複雜。白毛女中的楊白勞就是喝了鹵水走了。石膏比較安全，內酯更好，不過口感不佳

來源: fuz 於 2018-02-20 07:16:53 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (179 bytes)
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所有跟帖： 

• 抓住問，為啥內酯更好？ -蘭竹- ♀ 給 蘭竹 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/20/2018 postreply 08:09:20

• 主要是無毒，其餘的看這個介紹 -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (373 bytes) () 02/20/2018 postreply 08:23:45

• 謝了。有時候買來的老豆腐顏色太灰白，我想一定是什麽不對。以後還真得仔細看。 -蘭竹- ♀ 給 蘭竹 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/20/2018 postreply 09:08:05

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