蔬菜裏麵含糖和澱粉多的種類不少，比如土豆，豆類等，葉子類的蔬菜則不然。上麵我主要說“草”。：）

草的主要成分就是水和植物纖維，碳水化合物含量很低的，動物卻賴以生存。