雲南很普通的食品！蕎麥麵更多是當下酒菜(油炸後很香很可口)。更喜歡的是蕎糕！當早餐吃的。

家鄉蒸蕎糕做法 來自雲南http://www.shw365.com/mstd/mskt/201208/96203.html

所有跟帖： 

• 蕎糕更地道的做法是放紅糖而不是白糖！ -鷹9511- ♂ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 10:44:07

• 是純蕎麥麵嗎？有沒有混合白麵？ -數與形- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 10:56:32

• 買純的，可以自己按比例混吧？ -Newwork- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 11:01:02

• 混一點點白麵的。混多少我不知到。我隻會吃不會做。紅糖打成粉加入當中。 -鷹9511- ♂ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 11:02:07

• 看圖裏的顏色，應該加了很多白麵。蕎麥麵本身應該發不起來。 -數與形- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 11:08:18

• 好還有蕎糕可做，油炸蕎麥麵聽著很誘人 :) -Newwork- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 10:58:41