你說的這個高脂肪與“熱性”蠻有意思。前不久我看了一個北極生活的記錄片係列，裏麵有許多Inuit人的飲食片段，

說及當地人平時主食就是凍魚和肉，但吃時要用海豹油浸一浸，否則隻吃肉不加油的話，無法禦寒。影片裏一大家人坐地上吃飯，當中一大桶海豹油, 和油漆桶那麽大的桶, 看起來消耗量很大的。

所有跟帖： 

• 是的，早期北極探險隊的幹糧多半是蒸熟的肥肉（脂肪）條，他們一天耗能1萬多大卡 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 11/13/2017 postreply 11:35:59

• 我說的是產熱。脂肪酸在棕色脂肪細胞的線粒體裏代謝沒有生成ATP而是用來發熱，算是一種浪費型的代謝，但是產熱禦寒 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 11/13/2017 postreply 12:29:50

• 中醫我不懂。這兩年看健壇，一個體會是中醫用的所有詞匯不能按一般的字眼來理解 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 11/13/2017 postreply 12:35:48

• 對，中醫的熱是指代謝速率加快，體表血流循環加快。不是單純產熱，當然二者相關。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/13/2017 postreply 13:30:20