原屬魯菜，闖關東，成東北菜了。山東白菜不如東北（窖貯時間長的白菜好吃，水少而甜）

所有跟帖： 

• 還有一種長的白菜，不是普通的胖墩墩的，是苗條瘦長的，現在加州的中國超市叫台灣白菜，我記得有人告訴我是東北的白菜。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/10/2017 postreply 21:02:23

• 不是，東北白菜要包心才能保存時間長。也有不包心的青邦，用於積酸菜或辣白菜 -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 04:30:03

• 你說的那種應該叫奶白菜，纖維特粗，口感不好 -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/11/2017 postreply 04:31:39