蛋表麵原本有層膜，不透氣，細菌進不去。清洗去除了膜，細菌通過蛋皮上的微孔進到蛋內。外麵好像幹淨了，裏麵贓了

所有跟帖： 

• 美國的清洗法，要用比雞蛋更熱的水，這樣雞蛋受熱膨脹，細菌進不去，洗完後馬上消毒。 -TBz- ♂ (80 bytes) () 10/10/2017 postreply 19:53:05

• 問題在於裝雞蛋的盒子不密封，在包裝運輸上貨等過程中染菌，尤其某些不良顧客挨個查看 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 20:57:55