是湖廣填四川的結果嗎？

來源: 無意樁 於 2017-04-19 18:30:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (71 bytes)
回答: 川菜的味道 (轉貼) 由 吃與活 於 2017-04-19 17:59:58

不過，麻椒可是正兒八經的中國本土調味料。

所有跟帖： 

• 辣椒是美洲原產，明末才傳入中國。看來朝鮮和湖南等地吃辣椒的曆史也不太長 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (265 bytes) () 04/19/2017 postreply 18:35:35

• 我們那裏也叫秦椒，認為是陝西傳入的。 -羽衣甘藍- ♂ 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 羽衣甘藍 的博客首頁 (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 21:49:43

• 據一個哈佛學生考證辣椒傳入中國後首先在江蘇形成規模種植，但是不如胡椒更搶手 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (278 bytes) () 04/20/2017 postreply 02:39:28

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