不過,麻椒可是正兒八經的中國本土調味料。
是湖廣填四川的結果嗎?
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• 辣椒是美洲原產,明末才傳入中國。看來朝鮮和湖南等地吃辣椒的曆史也不太長 -吃與活- ♂ (265 bytes) () 04/19/2017 postreply 18:35:35
• 我們那裏也叫秦椒,認為是陝西傳入的。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 04/19/2017 postreply 21:49:43
• 據一個哈佛學生考證辣椒傳入中國後首先在江蘇形成規模種植,但是不如胡椒更搶手 -dudaan- ♂ (278 bytes) () 04/20/2017 postreply 02:39:28