清蒸過，感覺不好吃。可能是人老了，對清蒸的沒胃口。

來源: 餓狼陀 於 2017-03-05 16:54:52 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 魚太大，不宜清蒸，等熟了就老了。中等大小的，水開後放入，8至10分鍾，保嫩～.～ -華灜- ♀ 給 華灜 發送悄悄話 華灜 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:01:37

• 對，大嘴bass肉清蒸肉質偏硬。我通常剃肉做魚圓，Q彈可口。 -聽風- ♀ 給 聽風 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:03:53

• rockbass更適合清蒸 -聽風- ♀ 給 聽風 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2017 postreply 17:06:15

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