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» 這些東西已經烹調,就是高溫處理以後,
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這些東西已經烹調,就是高溫處理以後,
來源:
蕭紫箬
於
2017-02-11 15:27:23
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回答:
有個研究說大料中的黃樟素非常高,但洗滌和烹飪可以破壞黃樟素
由
dudaan
於
2017-02-11 12:09:02
這些東西已經烹調,就是高溫處理以後,成分變化很大,用量也非常關鍵,最關鍵的
不是看科學家的報告
而是看先人怎麽吃的,中國人吃生薑幾千年了,怎麽生薑就成毒藥了呢
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