生抽不加焦糖色素的,老抽才加。到老外店裏買有機soy sauce 或者Tamari,基本上沒啥添加劑。

來源: viewfinder 2017-02-03 08:20:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 如今還有不加焦糖色素的醬油嗎?dudaan2017-02-03 06:15:21

所有跟帖: 

我就是用這個。成分裏沒有色素的,但有點防腐劑。而且有可能是轉基因。 -viewfinder- 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 02/03/2017 postreply 09:04:29

100%轉基因。但轉基因更防腐劑比起來,真是小巫見大巫。最擔心的就是各種添加劑! -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/03/2017 postreply 09:07:59

台灣金蘭生抽醬油自稱沒有防腐劑,也沒放味精,. 7美元左右一瓶。 -誌在千裏- 給 誌在千裏 發送悄悄話 (26 bytes) () 02/03/2017 postreply 13:25:56

自稱。。對美國市場上的大陸台灣食品期待值不高。小眾商品,沒人查也沒人管 -viewfinder- 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (80 bytes) () 02/03/2017 postreply 17:06:55

往海外出口醬油再假冒偽劣成本會不會太高? -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/03/2017 postreply 17:24:14

誰也別信。台灣康師傅方便麵多有名,多香,煮一袋,滿屋子都香。現在也完了,用的是從大陸進來的地溝油。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/03/2017 postreply 17:38:48

Kikkoman 是黃褐色的,沒有黑色的成分,不像是加入了焦糖色素。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/03/2017 postreply 13:21:43

謝謝大家,仔細看了一下家裏的醬油 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (62 bytes) () 02/03/2017 postreply 10:51:53

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