沒用過。Truvia是 erythritol（和木糖醇Xylitol類似的一種sugar alcohol）+ Stevia的混合

來源: 虎嗅薔薇於 2017-01-11 16:44:59 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (370 bytes)

本文內容已被 [ 虎嗅薔薇 ] 在 2017-01-11 16:53:52 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

回答: 想問問你，有沒有用Truvia一類的代糖做過烘培？由 viewfinder 於 2017-01-11 16:17:34

聽說純的Stevia不適合做甜點烘培。加入液體可以，比如做mousse，custard，咖啡，但甜味古怪有苦的回味。網上看到有人用一半Stevia加一半Xylitol做烘培，所以Truvia應該是可以的。

我隻用過木糖醇，覺得它的性質和口味與白糖沒有任何差別。但也很少用。不想多用。

您的位置：文學城 » 論壇 » 健康養生 » 沒用過。Truvia是 erythritol（和木糖醇Xylitol類似的一種sugar alcohol）+ Stevia的混合

• 謝謝！ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 16:54:04

發現Adblock插件