九國（地區）糖尿病發病率，碳水化合物和熱量比較

查得的數據整合如下：

國家（地區）         糖尿病發病率,%            攝入熱量（千卡）/ 天 /人

                             （22-79歲）

 

新加坡                         12.8  [1]                        

中國                            10.6  [0]                         2990  [9]

台灣                            10.0  [2]                         2078 in 1952, 3094 in 1994  [10]

美國                             9.3  [3]                          3750  [9]

新西蘭                          9.1  [4]                          2810  [9]

南韓                             8.7  [5]                          3040  [9]

泰國                             8.0  [7]                          2540  [9]

日本                             7.6  [6]                          2800  [9]

蒙古                             5.1  [8]                          2240  [9]

 

九國（地區）的糖尿病發病率比較，蒙古最低，熱量攝入也最低。

根據數據換算，以畜牧業為主的蒙古，人均碳水化合物（麵粉）攝入量 274克/天, 大約每天半斤。 植物油 1.7兩/月 [11]。看來食物結構中的碳水化合物含量與糖尿病是有關係的，與熱量的攝入也有關係。蒙古的統計數據佐證低碳、低熱量有助於防止2型糖尿病。我對這些數量的可靠性有一定疑問，但認為應該不影響最後的結論。另外，蒙古的人均壽命不高，肥胖比例偏高。光有熱量攝入控製是不夠的，還需考慮能量消耗。維持低熱量攝入情況下的平衡是重要的。

 

參考文獻：

[0]   http://www.idf.org/membership/wp/china

[1]   http://www.idf.org/membership/wp/singapore

[2]   http://www.idf.org/membership/wp/taiwan

[3]   https://www.cdc.gov/diabetes/data/statistics/2014statisticsreport.html

[4]   http://www.idf.org/membership/wp/new-zealand

[5]   http://www.idf.org/membership/wp/korea

[6]   http://www.idf.org/membership/wp/japan

[7]   http://www.idf.org/membership/wp/thailand

[8]   http://www.idf.org/membership/wp/mongolia

[9]   https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_food_energy_intake

[10] https://books.google.com/books?id=fzzUBwAAQBAJ&pg=PA90&lpg=PA90&dq=daily+calorie+intake+in+taiwan&source=bl&ots=Cr8sJ3KS0p&sig=sopRtATf8_oO00zqyBcvGtjTg-0&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwir04Hz07LRAhXHsY8KHXpXC_cQ6AEIPTAH#v=onepage&q=daily%20calorie%20intake%20in%20taiwan&f=false

[11]  http://documents.worldbank.org/curated/en/115771468761408151/pdf/multi-page.pdf

annual flour 100kg/capita (p42); vegetable oil 1kg/capita (p44)

所有跟帖： 

• 蒙古人吃牛羊肉和動物脂肪多呀，怎麽很少胰島素抵抗？ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 13:02:42

• 估計他們很少大吃米麵和甜點，而且攝入的熱量低。我在東非時發現，靠養牛為生的馬賽人幾乎沒有胖子。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 13:25:54

• 我認為他們活動量並不大，這個猜測有待教練兄的看法。沒有查過俄國人的數據。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 13:33:44

• 俄國男人早早就死翹翹了，嗜酒如命，輪不上啥糖尿病。。蒙古人近似：（（ -coach1960- ♂ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 14:04:56

• 膳食脂肪是不升胰島素的，蛋白會升胰島素但升幅不如碳水，所以高脂+蛋白隻要碳水量不高就不過度升胰島素(總熱卡又不過高)。 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 14:57:22

• 沒有胰島素的長期持高，也就不會有胰島素抵抗。 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 14:57:48

• 謝謝！ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 18:08:19

• 蒙古很多高血脂，不到六十心血管都就堵了。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 08:52:13

• 他們抽煙喝酒多，少新鮮蔬菜水果 -虎嗅薔薇- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 09:11:28

• 是這樣，心腦血管病很多。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/10/2017 postreply 11:09:59