80% 和90% 都是out of what?(那20%,10%都是什麽?是甜度?是真糖的甜度?代糖如何算甜度?)
剛想了一個問題,好奇問下:這80%, 95%的黑巧克力,80%, 95%這些百分比是如何算出來的?
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百分比是Cocoa含量。所有成分在標簽裏都應該寫著,糖應該占Cocoa之外的絕大部分。
-TBz-
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11/25/2016 postreply
09:08:03