丁二酸鈉兄有空普及一下辣的化學基礎吧，好像辣是一種不能解釋的存在。

所有跟帖： 

• 哈哈，行。寫別的口味，是輕車熟路、信馬遊韁、侃侃而談、信手拈來，寫辣則需要查很多資料。 -我愛丁二酸鈉- ♂ (0 bytes) () 10/16/2016 postreply 06:17:43

• 丁二酸鈉兄不喜辣，但目前為止還沒看到辣對健康的危害。甜鹹香都有研究說過量對健康的危害。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 10/16/2016 postreply 06:39:01

• 我以前寫的，供參考 -吃與活- ♂ (230 bytes) () 10/16/2016 postreply 07:25:19

• 對人類（哺乳動物或更廣泛的動物），油脂是能源物質或儲能物質，香是油脂的特征，千百萬年進化的結果。 -我愛丁二酸鈉- ♂ (0 bytes) () 10/16/2016 postreply 15:17:25