是這樣的，我也嚐試過多種美國麵粉，但質量都不夠兒時的記憶。。。

來源: 禦用文人 於 2016-07-17 12:01:50 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 麵粉的學問蠻大而且還蠻深 由 Gbdjw 於 2016-07-17 10:59:50

所有跟帖： 

• 水不同，發出的麵也不一樣，那些師傅們說的。 -Gbdjw- ♀ 給 Gbdjw 發送悄悄話 (165 bytes) () 07/17/2016 postreply 12:20:44

• 起子也不一樣。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 07/17/2016 postreply 13:34:12

• 是的。 -Gbdjw- ♀ 給 Gbdjw 發送悄悄話 (324 bytes) () 07/17/2016 postreply 14:31:51

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