人體不含糖分，成熟了主要更換蛋白和礦物質。澱粉糖提供能量。吃多了脂肪沉積，對老年人加重糖尿病風險。

所有跟帖： 

• 和脂肪和蛋白一樣，澱粉類吃多了也都不好。適量吃點我覺得沒有問題。不光穀類澱粉提供 -蓍草為yarrow- ♀ (68 bytes) () 06/20/2016 postreply 23:13:05

• 你這個說法恰恰是和我最近讀到的相反。BMJ新發現是全穀飲食降低糖尿病和心血管疾病風險 -豆兒的天空之城- ♀ (359 bytes) () 06/21/2016 postreply 06:27:52

• 那是說吃粗糧比精糧好，這是大家公認事實，對照組是精糧。我說的是，不要多吃穀物，供血糖分過多。 -青山竹- ♂ (0 bytes) () 06/21/2016 postreply 10:29:14