是在樣。估計醫生說鐵鍋釋放的是ferric iron(三價鐵)，不好吸收。好吸收的是二價鐵(ferrous iron)。

來源: 吃與活於 2016-06-10 18:14:57 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (0 bytes)

回答: 用鐵鍋燒飯真的能增加鐵的吸收嗎？由 corgibaobao 於 2016-06-10 17:35:58

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