柑橘渾身是寶,果肉含VC和Bioflavonoid,果皮富含蘆丁。在國內有VC蘆丁片用於毛細血管出血。看來軋汁喝最好連皮一起。

這是從維基百科抄來的

健康效應[編輯]

在小鼠[8]、大鼠 [9]、倉鼠[10]與兔子[11]以及離體研究[12]中得到了蘆丁與槲皮素效果的證據,並無臨床研究表明蘆丁作為一種膳食補充品在人體中有的顯著的且良好的效果。

羥乙基蘆丁,是蘆丁的一種合成的羥乙基酰化產物,被用於下肢靜脈功能不全的治療。

 

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謝謝分享 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 19:59:11

桔子皮的毒性不知如何,可以當家常菜天天吃嗎? -羽衣甘藍- 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 羽衣甘藍 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 21:01:04

這個得去問中醫。 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 21:26:27

桔皮是一味中藥,國內中藥店收購的。還可以做成蜜餞。私房有菜譜的。榨汁喝是我腦洞大開, -Diana-Sun- 給 Diana-Sun 發送悄悄話 Diana-Sun 的博客首頁 (211 bytes) () 04/28/2016 postreply 10:15:43

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