關於膽固醇的真正事實
我們體內大部分的膽固醇是由肝髒產生的。我們大腦機能的運轉是也是靠膽固醇補充的。膽固醇是神經細胞運轉不可缺少的營養元素,也是所有類固醇激素(雌性激素、雄性激素和皮質激素)的源泉。體內膽固醇含量高證明個體的肝髒功能十分良好。
George V. Mann M.D.博士,弗雷明漢冠心病產生、流行及其風險因素研究室副主任強調: 飲食中的飽和脂肪和膽固醇不會引起冠心病。關於膽固醇引起冠心病這一謬見是本世紀最大的欺騙,也是任何世紀最大的謊言。
關於膽固醇的說法是有史以來最大的醫學欺騙!
根本就沒有壞膽固醇這一說法。
所以無需改變膽固醇攝入量,研究已經證實膽固醇攝入既不會導致也不會預防心髒病的發生。有心髒病的大部分人群膽固醇的攝入量都維持正常水平。
我們身體每日新陳代謝需要950毫克膽固醇,我們的肝髒就是膽固醇的“主要生產者”。
我們吃的食物中膽固醇貢獻率隻有15%,如果我們從食物中攝取膽固醇過低,我們的肝髒就需要負荷運轉以維持我們身體所需的每日950毫克。若我們體內膽固醇含量較高,證明我們的肝髒運轉良好。
膳食膽固醇攝入,可以減緩動脈粥樣硬化及斑塊形成(冠狀動脈、腦動脈等大動脈),有助於預防心腦血管病的發生。