要先煮開水,下一坨捏好的麵團。等麵團變透明了,拿出。再用這麵團來活要包圓霄的粉,活的時候,視粘度決定加不加水,加多少。這樣就不會散了。
得用“高筋粉”啊!說笑了,粉買對了,活得方法不對。
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• 謝謝,還有好多餡呢,準備總和各位建議,明天再試! -作人要厚道- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:53:50
要先煮開水,下一坨捏好的麵團。等麵團變透明了,拿出。再用這麵團來活要包圓霄的粉,活的時候,視粘度決定加不加水,加多少。這樣就不會散了。
• 謝謝,還有好多餡呢,準備總和各位建議,明天再試! -作人要厚道- ♀ (0 bytes) () 02/22/2016 postreply 19:53:50