nitrate就是硝酸鹽，放久了會變成亞硝酸鹽：）

這個東西有股土腥氣，做好吃了不是太容易。我要麽切塊烤了吃，或者煮了打smoothie加點。

所有跟帖： 

• 挺難吃的。我吃過 -蕭紫箬- ♀ (41 bytes) () 02/18/2016 postreply 13:35:28

• 切塊拌點油鹽烤熟，然後拌葡萄醋還不錯，能把那股味去掉。 -viewfinder- ♀ (272 bytes) () 02/18/2016 postreply 13:39:52

• 看起來不錯，有機會試一試 -蕭紫箬- ♀ (0 bytes) () 02/18/2016 postreply 13:42:00

• 我就是生的直接擦成絲拌醋，沒覺得難吃 -吃與活- ♂ (77 bytes) () 02/18/2016 postreply 13:49:12

• 我也挺愛吃菜的，但比你真是差遠了，特別是生菜。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/18/2016 postreply 14:48:45

• 我的本性是愛吃肉的，吃菜是不得已。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/18/2016 postreply 18:54:55

• 蒸熟了以後切片或切塊用白醋和糖醃製，味道極好 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/19/2016 postreply 05:26:15