雖然許多人會認為杏仁是堅果，科學地講他們更接近桃坑。 杏仁實際上是落葉（即樹葉脫落每年）最初是在亞洲和北非發現的樹木的果實。 相反，越來越多的種子周圍肉質甜漿，杏仁製定了皮革塗層。 下麵這個殼在於硬化坑與黝黑的皮膚，就像從砂石桃坑。
杏仁有兩個品種，甜，苦。 甜杏仁被用在許多亞洲菜肴，以及甜品醬和配菜。 對於壓碎甜杏仁一個流行的應用是叫做杏仁歐洲糖果基地。 杏仁與葡萄糖（一種糖替代，可以從杏仁衍生）和水混合以形成厚，但柔韌的糊狀物。 杏仁可以做成由熟練的甜品製造商餅幹或其他可識別的形狀。
甜杏仁，也可以加工成香精油或其提取物。 杏仁提取物通常用作糖尿病安全配方的替代香草提取物。 甜杏仁往往是烤，變成了長條或塊的紋理冰淇淋或布丁。
杏仁的苦味形式也被用於烹飪，但它首先必須在原料階段進行處理。 苦杏仁含有有毒的量氫氰酸，其可以進一步精製成毒稱為氰化物。 消費少數未處理，生苦杏仁可導致死亡這種毒藥。 因此，氫氰酸必須浸出的苦杏仁可用於人類食品之前。
該指定“苦杏仁”並不一定意味著一個不愉快的苦味。 從苦杏仁提取物被用於味道非常可口的甜酒叫杏仁。 輕微的苦味杏仁的一個顯著特點，它往往是與橙汁或其他甜調音台來平衡它混合。 苦杏仁也被加工成棉條和整顆沙拉和砂鍋。
杏仁樹可以在亞洲，歐洲，北美和非洲被發現。 在美國，幾乎所有的杏仁用於商業銷售都產自加利福尼亞。 雜貨店可攜帶生杏仁做飯，烤杏仁吃零食，杏仁對漿料和杏仁碎的配菜和沙拉。 杏仁是非常高膽固醇的好形式，而且常常被用山核桃熏鹽或其他鹹味。
杏仁營養成分
杏仁是高營養和被歸類為最健康的和均衡的食物之一。 因此，從杏仁的好處之前，讓我們來看看杏仁的營養成分。 ¼杯（約35克），整個杏仁含有約700克碳水化合物，7.6克蛋白質，4.1克膳食纖維18克脂肪，1.7克糖，零膽固醇，相當於206卡路裏的熱量。 下表將提供約在0.25杯杏仁營養成分的詳細信息。
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養分 |
值 |
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維生素A |
0.34 IU |
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維生素B1 |
0.03毫克 |
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維生素B2 |
0.3毫克 |
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維生素B3 |
1.4毫克 |
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維生素E |
9毫克 |
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葉酸 |
11.39微克 |
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鈣 |
91.8毫克 |
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鐵 |
1.6毫克 |
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錳 |
0.09毫克 |
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鎂 |
98.7毫克 |
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磷 |
168.6毫克 |
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鉀 |
257.4毫克 |
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鋅 |
1.22毫克 |
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鉬 |
10.2毫克 |
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硒 |
0.98毫克 |
關於杏仁營養成分
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油酸杏仁中含量較高，有助於對抗冠心病鬥爭。 油酸，不飽和脂肪酸降低血壓。
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杏仁中含有的抗氧化劑，從我們的皮膚和粘膜去除有毒的氧自由基。
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這些堅果中含有豐富的維生素E作為一種脂溶性抗氧化劑。 在杏仁維生素E存在於所述α-生育酚形式。 100個克杏仁含有25克維生素E
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杏仁中含有具有無膽固醇的不飽和脂肪。 它也有助於減少LDL膽固醇，有助於降低心髒疾病的機會的水平。
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大量礦物質的存在於杏仁其中包括鈣，鎂，鉀，鐵，鋅等。 鈣，作為我們的身體的主要礦物成分是必要的調色向上肌肉和骨骼和預防疾病，如骨質疏鬆症。杏仁的健康消費的日常生活有助於滿足300毫克的年輕婦女和350毫克的每日鎂要求的年輕男子。
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杏仁中含有豐富的葉酸，因此對孕婦有益，因為它們可以防止出生缺陷的嬰兒的風險。 葉酸還減少子宮頸癌的機率。
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杏仁是植物化學物質它們是從植物中獲得的化學物質，並有助於保持癌症和心髒問題在海灣的來源。 植物性化學物質對癌症和其他一些慢性疾病的風險降低。
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大部分的複合維生素B如核黃素，硫胺素，泛酸和B-6從這些螺母獲得。
因此，很明顯，杏仁是一個完整的食物。
關於生杏仁營養成分
每個原始杏仁由約7卡路裏。 這裏有更多的卡路裏杏仁。 生杏仁中含有豐富的膳食纖維和蛋白質，從而起到燃燒多餘的卡路裏，顯著的作用。 所以，如果你想減少你的體重，使它成為一個習慣，杏仁添加到你的日常飲食。 杏仁一盎司包含以下營養素。
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養分 |
百分比 |
功能 |
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蛋白 |
12％ |
蛋白質在體內生長器官的修複幫助 |
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碳水化合物 |
2％ |
碳水化合物的增長身體組織和發展幫助 |
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脂肪 |
23％ |
脂肪用品必需脂肪酸和儲存能量 |
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膳食纖維 |
12％ |
降低心髒疾病的風險 |
關於幹烤杏仁營養成分
幹烤杏仁包括蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質和膳食纖維為好。 下麵列出的內容，每100克的計算。
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蛋白質含量 - 22.09克
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碳水化合物含量 - 19.29克
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脂肪含量 - 52.83克
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膳食纖維 - 11.8克
烤杏仁（鹽）的營養價值是169卡路裏的熱量，無鹽是172卡路裏的熱量。 一旦杏仁烤，維生素B含量否則降低營養價值保持相同生杏仁的。
關於杏仁片營養成分
杏仁片一盎司含有133卡路裏的熱量。 在杏仁片的卡路裏細分為蛋白質15％，碳水化合物15％，和脂肪 - 81.2％。 杏仁片大多為配菜甜品。
杏仁事實
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在中期1700年第杏樹種植在加利福尼亞州，來自西班牙，方濟神父。
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加州是世界上最大的杏仁的生產商。
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聖經舊約說，杏仁和日期是栽培曆史最悠久的食物。
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從1000磅杏仁得到杏仁油之一品脫！
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產生的杏仁的40％用在巧克力業。
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羅馬人認為，杏仁帶來好運到新婚夫婦。 因此，他們為他們祝福杏仁。
顯然，杏仁不僅使對美味的小吃，但對身體健康是至關重要的。 無論是頭發，皮膚和一般健康狀況，杏仁對我們的健康起著至關重要的作用。
杏仁優勢
“科學證據表明，但並不能證明，吃每大多數堅果，如杏仁天1.5盎司，作為飲食低飽和脂肪和膽固醇的部分可以降低心髒疾病的風險。” - 美國FDA，2003年7月15日。
杏仁是堅果或生吃或還包括在各種食品菜肴種子。 杏仁也用於製備杏仁油，杏仁油和杏仁糖漿。 營養學家和營養師經常建議人們每天食用4-5杏仁才能有一個健康的生活。 因為它們不含有任何脂肪，他們也是安全的人在節食。 杏仁也是不同的形式，如鹽漬，生，去皮，去殼，帶殼，等在這裏，我們將看到更多的杏仁人類的不同利益容易獲得。 看一看。
杏仁的健康益處
如上所述，杏仁好處範圍從其在維持腦，心髒和皮膚的適當的健康用途。 以下是杏仁的健康益處：
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生杏仁和杏仁油被認為是最有效的大腦。 有幾個杏仁日常有助於改善記憶力和注意力，尤其是兒童。 它也被認為使孩子尖銳的和積極的。
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杏仁有助於保持膽固醇的適當水平，通過增加高密度脂蛋白的水平和降低LDL的水平。 這有助於預防大多數心髒疾病的。
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杏仁對皮膚的好處是特別受歡迎。 包括在飲食杏仁有助於有一個柔軟的皮膚。另一方麵，直接作用於皮膚施加杏仁油還有助於在具有光滑和健康的皮膚。
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甜杏仁油的好處還包括治療幹裂的皮膚和預防。 這種油也被普遍應用到寶寶的皮膚。
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杏仁中發現的單飽和脂肪是有益於心髒健康。 單飽和脂肪以及抗氧化劑，還有助於預防心髒疾病。
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一個其他杏仁健康益處是，它有助於在維持適當的血壓和間接在預防引起由於高血壓的疾病有幫助。
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杏仁含有葉酸，這是為了防止出生缺陷在妊娠的最重要的營養素之一。 懷孕期間杏仁好處還包括其在治療便秘，這是在懷孕期間常見的用途。
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有機杏仁牛奶含有較少量的熱量，因此，可以通過人的飲食消費。 杏仁奶還聲稱在快速減肥的幫助。
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還有杏仁油的頭發幾個好處。 它被用於治療毛發幹，並防止它被粗，由此，它停止脫發。
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最後，在水中浸泡杏仁的好處還包括它在預防癌症，糖尿病，炎症和胃功能紊亂使用。
作為抗氧化劑
的維生素E（其包含一種脂溶性抗氧化劑）由主體所需的每日需要量的33％，可以通過采取之一盎司杏仁彌補。 這是他們被灌輸隻是1盎司杏仁在日常飲食中認為維生素E的豐富來源，這樣的原因，你可以得到的抗氧化劑的必要量你的身體和預防多種慢性疾病的發生。
對於降低低密度脂蛋白膽固醇
一個吃杏仁的最重要的健康益處是照顧“壞”（LDL）膽固醇在體內。 杏仁是高脂肪的食物，但含有不飽和脂肪，這是促進健康的脂肪。 這些脂肪與心髒疾病的風險降低。 在某些研究中，據透露，當杏仁合並與健康飲食的好處是添加劑。
對於減肥
一個聰明的方式減肥是包含在日常飲食中的杏仁。 這些堅果富含纖維和蛋白質，並有助於保持你感覺更充分的時間更長。 所以，直到它是午餐或晚餐的時候，你不會覺得有必要或大嚼那些不健康的'快餐'的誘惑。 因此，讓一些健康的堅果在你的工作場所和喜歡吃的任何薯條或餅幹他們，而不是。 醫學專家說，飲食，包括杏仁或其他堅果是不太可能導致體重增加比沒有堅果。
含有豐富的鎂，鉀
鎂是所必需的機構不受幹擾血液循環，和氧氣的改進的流動，和幾個營養素整個身體。 在大多數情況下心髒發作，在這個重要的礦物質缺乏有關。 因此，四分之一杯杏仁是不夠好，彌補約25％的鎂的每日需要量。 鉀是人體需要的順利運行保持過程，如神經功能及肌肉收縮另一種物質。 正常血壓和適當的心髒功能，因此，依賴於這種礦物質的足夠量。 四分之一杯杏仁中含有257毫克的鉀，它肉牛你抵禦像高血壓，動脈粥樣硬化和苛刻的條件。
其他杏仁健康益處
＃用杏仁油是眾所周知的治療皮膚問題，如皺紋，眼睛下的黑眼圈，皮膚幹燥，黑頭，粉刺等。 石油是許多按摩油素的成分。 它讓皮膚柔軟，光滑，精神煥發。 準備杏仁油，蜂蜜和檸檬汁混合麵膜為肌膚，每周應用時做一次大。 除了 ??皮膚，治療頭發問題也是吃杏仁的一個重要優勢。 吹風秋天，頭皮屑，老齡化和幹燥可以全部使用杏仁油按摩每天給。
＃這些堅果含有豐富的所謂nutrientriboflavin和苯丙氨酸。 這兩種物質改善神經功能。 換句話說，杏仁增強腦力，這就是為什麽它是最有利於成長中的孩子。
＃杏仁是高的葉酸，也非常有利於準媽媽和他們的新生嬰兒。 葉酸是在防止任何種類異常的嬰兒是必不可少的。
＃主要的杏仁奶健康的好處之一是，它是不含乳糖，使其成為牛奶的最佳替代品。這是從杏仁獲得的牛奶更適合的人誰是乳糖不耐症; 他們不能消化牛奶中發現的糖。牛奶中發現，幾乎所有的食品的食譜有牛奶作為其某一成分及其應用。 為了增加這一點，杏仁牛奶不含抗生素和激素，營養豐富，熱量低，味道好極了！
＃這些堅果經常攝入進行了研究，以提供對糖尿病的基本保護。 一個糖尿病患者的主要關注點是在飯後血糖水平的尖峰。 在一定的研究中，醫生喂了一群人吃飯由主要的杏仁，並與普通食品用餐。 經過前測試他們的血液樣本，並在飯後，他們確信，杏仁餐實際上有助於減緩血糖上升。 它也增加了抗氧化劑的水平在血液，這是再一次對膽固醇的有益因素。
＃膽結石的發生，也可通過吃杏仁防止。 區區1盎司這些堅果每個星期，就是發展這種狀況的危險減少25％。
除了 ??是在原料，浸泡和烤的形式提供，杏仁還可以采取黃油形式。 杏仁醬是類似花生醬; 健康又美味。 它是在粗短，光滑和調味品種可用，並保持其從所取得的杏仁的所有的營養價值。
杏仁副作用
少量杏仁通常很好地成為最的飲食，但進食過多可引起副作用。 了解風險，可以幫助你合理地規劃自己的飲食，避免陷阱。 吃了太多這類堅果可以引發體重增加，導致藥品的相互作用，維生素E過量，並可能導致腸胃問題。 因此，所推薦的專家，隻需15蒙克 - 20杏仁一天，你可以添加更多的到你的健康的生活和幸福的笑容！
體重增加
吃大量的杏仁可引起體重增加。 杏仁的建議服站在1盎司 因為這些堅果高熱量和脂肪 - 163卡路裏的熱量和14克脂肪的每盎司。 你獲得了一斤，如果你攝入3500卡路裏以上你燃燒，因此每天增加隻有500卡路裏，你的飲食，一個星期可以讓你長胖。 如果你消耗大約3盎司 杏仁中的每一天不考慮它們在你的飲食計劃，你可以得到1英鎊在一個星期。 雖然脂肪在杏仁主要是健康的脂肪，吃3盎司 杏仁介紹42克脂肪到你的飲食。 限製你消耗脂肪，以20％到35％的你每天的卡路裏，或44?78 g如果你遵循一個2000卡路裏的飲食，避免體重增加。
藥物相互作用
杏仁是相當高的錳。 每個1盎司 服務為您提供0.6毫克的這種礦物。 在正常情況下，這是一件好事 - 你每天需要1.8?2.3毫克，以幫助你的身體機能正常。 如果消耗了大量的杏仁，特別是在富錳飲食的頂部，這可能會觸發藥物相互作用。 高量的錳在你的血液的可與一些抗精神病藥，以及抗酸劑，瀉藥，血壓藥物和某些抗生素幹擾。
維生素E過量
包括杏仁在你的飲食提供了維生素E，提供抗氧化保護。 你得到7.4毫克每盎司堅果的維生素E，大約一半的金額，你需要每一天。 這需要大量的杏仁超越每天1000毫克的可容忍的上限，但它是可能的，特別是如果你吃的飲食富含維生素E的食物，如雞蛋，強化穀物，菠菜以及全麥食品。 在你的身體過多的維生素E可引起過量的情況，引起嗜睡，視力模糊，頭痛，腹瀉和胃腸脹氣。
腸胃問題
一盎司的杏仁中含有3.5克纖維，這有助於你每天需要的量的量 - 2538克 - 防止腹瀉和便秘。 但是，吃太多杏仁實際會導致便秘，腹脹，如果你的身體是不是用來處理大量的纖維。 如果你消耗了大量的杏仁，喝水和他們一起幫助您的身體處理纖維的攝入量。
毒性
有人說，苦杏仁是不安全的消費，因為它含有一種有毒的化學名為氫氰酸（HCN）。 嚴重的副作用，可能會發生如神經係統的減慢，呼吸問題和死亡。 還有人說，這是可以安全食用苦杏仁，有的甚至把它作為一種天然的治療癌症的方法。
根據現代FDA，苦杏仁有毒。 然而，這也是一個事實，即它們含有癌症破壞維生素B17。 有趣的是如何工作的。 在之前6000多年曆史的苦杏仁已被吃掉了人類不受損害。
人們誰提醒我們有關苦杏仁一般說，它們含有氫氰酸（化學前體氰化物），和氫氰酸（也在氰化物的家庭）。 在我們大多數的健康食品良性的有機形式存在類似的化合物，因此，雖然這是事實，苦杏仁含有這些化合物（像其他健康食品），是不是也同樣如此，我們的科學並不了解這些有機形態內運行體。 苦杏仁的危險普遍認為基於這些化合物的發現，而不是對人居然墜亡從杏仁中毒的經驗證據。 真正的科學不存在的假設為事實。
杏仁，維生素B17和癌症預防
維生素B17對預防和各種癌症的治療補充幾乎不可能被購買在一些國家，如美國，美國食品和藥物管理局（FDA）已是非法賣給他們（但不違法擁有或使用）。 利用苦杏仁苷，防止和治療癌症已被美國食品藥品管理局，美國醫學協會和美國癌症協會強烈反對。 他們甚至在營養作為治療癌症的醫療欺詐標記的信念。
然而，許多人不同意，這種排斥在癌症治療中的應用維生素B17的。 苦杏仁苷由癌症患者證明的消耗可有效地大大降低，甚至完全阻止腫瘤的他們的身體生長。 高水平注射苦杏仁苷的已知幫助減輕癌症帶來的痛苦。 維生素B17的抗癌特性不能否認。許多美國公民查看出售這些補充劑作為限製其權利替代醫學治療的禁令。
由FDA限製
2007年，苦杏仁（不定期杏仁），是由於他們的維生素B17含量日益流行的替代藥物。 究其原因，維生素B17，從而苦杏仁爆炸的普及，是由於維生素B17具有戲劇性和驚人的癌症殺人性質的事實。 雖然另類療法自20世紀30年代進行了有效而無毒的癌症治療方法，新的維生素真的看起來像一個治愈。 有報道隨處可見的癌症病人每天食用苦杏仁堆積份被殺害僅僅是。 不久，將有杏仁提取物膠囊，使這些相同的患者隻需要帶一個便宜，每天無毒丸。
然而，在2007年9月，美國食品藥品管理局宣稱，生杏仁已經與兩個沙門氏菌疫情在五年內，而且所需要的所有杏仁巴氏殺菌。 這些沙門氏菌的爆發並不是因為任何有機杏仁，它提醒我們的許多肉回憶。 沙門氏菌和大腸杆菌是存在於我們的不僅是因為非常不衛生的工廠條件的食品; 不是因為任何天然食物本質上是布滿了細菌。 對於有機苦杏仁，所需要的巴氏殺菌會帶來唯一一個在他們顯著的變化。 它會中和維生素B17。 生杏仁是維生素B17的唯一方便的來源。 他們是部分違法，現在通過美國FDA法令。 B17，苦杏仁樹的最高源，是從美國禁止在1995年。
因此，自2007年9月1日，未經處理的生杏仁加州技術上有沒有在美國可用。 盡管電話和反對美國農業部和FDA的信件洪水，在美國銷售的杏仁現在必須高溫消毒。 這些相同的機構通知食品生產者，他們可以自由地和不誠實地標記他們的巴氏殺菌杏仁為“原始”。 有爭議的是，標記為“原始”加州杏仁都要求是蒸汽巴氏滅菌或化學與環氧丙烷處理。 這並不適用於進口的杏仁，或者從種植者小批量直接銷售給消費者的杏仁。 也不需要為出口國家北美以外地區銷售的生杏仁治療。
大多數杏仁巴氏殺菌與環氧丙烷。 環氧丙烷是已知的致癌物質，它是在加州的65號提案列表已知會導致癌症和生殖損害的化學品。 這意味著大多數在美國銷售的杏仁不僅營養中和的，但含有危險的化學毒素以及。 請記住，前FDA決定最杏仁必須汙點，使他們健康，杏仁是如此健康，他們可以很快治愈癌症，而不在眾多的考試科目的副作用。
一些食品企業隻銷售已被巴氏殺菌的蒸汽，這是一種進步了有毒的巴氏殺菌方法杏仁; 但它仍然會降低杏仁的營養價值，當然，消除了所有的抗癌維生素B17的。 通常沒有辦法知道哪一種方法已用於巴氏殺菌，因為標簽法都是為了造福於製造商和欺騙消費者。
生杏仁不能成為問題
一個關於過去四年杏仁調控的最大的謎題是，從美國種植者可以出貨在美國以外的未經高溫消毒的杏仁沒有任何需要氣體或蒸汽他們（這些都是巴氏滅菌法的兩個過程），隻要他們是清楚地標有“未經高溫消毒的。”
如果行動總是勝於雄辯，那麽我們可以假設兩件事情，從這個。
首先是我們不關心那買杏仁其他國家的健康 - 假設杏仁是真正對社會構成危險，我們會在運行汙染外資杏仁消費者沙門氏菌或氰化物中毒的風險。
或者，第二個，我們可以得出結論，杏仁確實是沒有被汙染（或有毒嗎？） - 和業內人士都知道上述兩種情況隻是個別情況。
任何一個企業老板在心智（甚至是在他們錯誤的心態），不希望有汙染的產品。 這是對企業不利 - 更不用說誰購買它，即使他們是海外人士。
所以我的猜測是，毒性或杏仁的汙染真的不是什麽大不了的事。 否則，離開這個國家的杏仁會，其實是巴氏殺菌。
如果杏仁是問題，並且是真正對人體健康構成威脅，那麽這是在美國銷售的所有杏仁都必須巴氏殺菌。
但是，這裏的東西。 真的生杏仁可以在美國銷售零售網點 - 隻要他們不是在美國長大
你可以在當地的商店裏購買意大利未經高溫消毒，生杏仁（準備支付！），並似乎沒有人關心，如果他們已經被管製與否。
在加利福尼亞州的農民也能賣出未經高溫消毒的杏仁直接給消費者。 這意味著，僅僅通過動作，即杏仁 - 再 - 不是問題或立法機關通過並繼續被執行的原因。
雖然維生素B17是被禁止的，這是不是非法的！
有什麽不同？
如果任何醫院使用苦杏仁苷，法律上說他們破壞了政府的任何資助，以及來自醫療補助和其他住院保險由政府發起的任何款項。 由於醫院的幾乎所有收入都來自病人的保險，在美國沒有一家醫院將采取的機會和使用任何違禁藥物，包括苦杏仁甙（也稱維生素B17和杏素）。
任何醫生想要使用從杏坑的物質（維生素B17最豐富的來源），必須有他們的病人填寫表格，然後醫生必須提交的表格給FDA。 此外，醫生不希望涉足這一點，寧願讓他們的名字離開FDA名單。 此外，醫生的醫療事故保險將是無效的，如果他們開苦杏仁（B17 - 苦杏仁甙），以病人。 美國醫學協會（AMA）把規定了苦杏仁苷有違反反壟斷法的會員政策，並可能須經到會會員終止任何醫生。 此外，醫生們正式使用，甚至討論B17，除非病人先提到的主題禁止的。 因此，規定了苦杏仁苷任何醫生可能會毀了他的職業生涯作為一名醫生。
出售苦杏仁苷不得聲稱它在自己的經營場所任何東西任何個人，尤其是關於治療癌症。 製作健康要求有關維生素B17是非法的，可能會送你去坐牢。 許多健康食品商店在過去進行了搜查，並不得不放棄B17長達他們的供應，因為B17接近書籍聲稱，B17就是答案癌症。 換句話說書本是接近在存儲B17和因此被認為是“標記”，這是一種用於由FDA的術語。 根據FDA標注是違法的，可以起訴。
然而，在互聯網上，它是不同的。 互聯網的規律是棘手和不一樣的美國商業法。 在一個案例中，一個人拿著美國食品藥品管理局告上法庭，並贏得了他的B17回來。 該法院案件證明了它是沒有錯的他已經或將其出售。
這意味著你的是，你可以購買，使用和有B17，你不會違反任何法律。
原文出處：http://www.seedguides.info/almonds/
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