壇子一個,用燒酒消毒,把鮮荔枝放進去,壇子口用水泥徹底封死。長繩吊入深井中。春節時拿出,色澤味道和新鮮的一樣。但壇子得敲碎了!
我正在讀一本香港大廚寫的書,其中有個保存鮮荔枝的秘方
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• 真空包裝加低溫? -charmemerald- ♀ (0 bytes) () 01/11/2016 postreply 20:20:32
壇子一個,用燒酒消毒,把鮮荔枝放進去,壇子口用水泥徹底封死。長繩吊入深井中。春節時拿出,色澤味道和新鮮的一樣。但壇子得敲碎了!
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