我買的蜂蜜大多是小瓶的，很少有結晶的，現在一大瓶是Costco organic的，結晶了

覺得是因為小瓶很快吃完了，大瓶吃的慢，而且是冬天的原因。

所有跟帖： 

• 是的，開蓋久了不吃，就會凝結。或許是空氣中二氧化碳造成pH值的變化。 -我這是咋啦- ♂ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 09:20:00

• 這個解釋很有意思，也很可能就是這樣。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 10:20:47