試吃Parsnip報告

來源: dudaan 於 2015-11-19 08:08:14 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (594 bytes)

不久前有人說Parsnip這東西營養好，味道也好，像中國的茭白。

於是買來試吃。價格為2.49美元一磅（是胡蘿卜的三倍以上）。結果如下：

1）看上去像是白色的胡蘿卜。

2）切起來比胡蘿卜硬。

3）炒後口感比胡蘿卜麵軟，但味道和胡蘿卜完全一樣。不懂為什麽有人說像茭白。

4）營養就不知道了。嗬嗬。

 

所有跟帖： 

• 與胡蘿卜同科不同屬. 應該是很近的近親了. -花椒- ♀ 給 花椒 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:12:19

• 吃根胡蘿卜也搞種族歧視 -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:17:01

• :-)) -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:21:02

• 我覺的挺好吃的，不過好像沒有這麽貴。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (191 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:21:34

• 波士頓什麽都貴，我家附近一個超市，彩椒一美元一個還是驚爆價 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:39:33

• 勞模店賣的便宜。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:11:03

• 可能是於蘿卜和胡蘿卜雜交的？ -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:44:19

• 研究了一下，羅卜屬於十字花科，胡蘿卜和parsnip（歐防風）同屬於傘形科 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (728 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:10:12

• 我管那叫白胡蘿卜:)) -Manymore- ♀ 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:18:57

• 好吧：） -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:39:41

• 任性:-) -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:47:13

• 不同屬能雜交？ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (29 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:40:29

• 這句話，終於被活兄說出來了。哈哈。動物，植物，細菌，病毒。。。 -大江川- ♂ 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:53:41

• 貌似可以。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (251 bytes) () 11/19/2015 postreply 11:18:34

• 這種時髦就別趕了，中國人研究幾千年種出來的蔬菜，這輩子就夠了。 -lucky_rain- ♀ 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:19:45

• 中國人研究幾千年種出來的蔬菜都有哪些啊？ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:37:17

• 《詩經》裏詠過好幾種蔬菜，都是好東西。現在很難吃到了。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:42:27

• 我的感覺，現在我們常吃的蔬菜都是外來的。我一直弄不清楚哪些常見蔬菜是中國人自己培育的。望懂行的網友幫忙。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:46:07

• 大白菜，油菜，青江菜，這些老外以前沒吃過。。。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:00:47

• 嗯，蘿卜是不是中國原產的？ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:04:03

• 這個不知道。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:15:38

• 好像還有韭菜？ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:13:45

• 失傳了？ -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 11:20:25

• 好東西不會失傳的。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 12:15:44

• 可能不好種，產量低，費人工。比如枸杞芽，水芹菜，都是好吃的東西。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:21:10

• 這個整條切對半，薄薄抹一點油，烤來吃太好吃了。和胡蘿卜一起烤紅白兩色的，特別適合感恩節大餐的一個配菜。和胡蘿卜有點不同 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:46:43

• 簡單菜譜 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (333 bytes) () 11/19/2015 postreply 12:51:16

• 不錯，下回試試。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (502 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:14:47

• 根莖類和瓜類確實宜烤宜煮。加上kale和chard這種比較粗的深綠色蔬菜一鍋燉，營養全麵豐富，又很飽肚子。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:43:14

• 我們越吃越簡單連麵包都省了。 還看到把生parsnip刨削成長緞帶薄片和柚子肉和parsley一起做色拉的 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:48:14

• 聽著就很清爽好吃，不錯。 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 15:04:26

• 烤，燉好吃， 和胡蘿卜的口感完全不同。 看上去吃起來都像小時候吃過的 一種我們老家叫“圪墶” 的東西。 -choice1- ♂ 給 choice1 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 18:10:22

請您先登陸，再發跟帖！