從營養學角度看,吃富含可溶性纖維的食物如oats和beans代替平常的米飯。因可溶性纖維在大腸中發酵產生短鏈脂肪酸

進入肝髒而影響脂肪代謝。並且富有纖維的食物也可降血糖。

 

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我基本不吃米飯。但是吃麵食 -north88- 給 north88 發送悄悄話 north88 的博客首頁 (0 bytes) () 11/10/2015 postreply 04:53:46

麵粉和米飯一樣都富含澱粉,過食也會轉化為脂肪的。 -雨中人生- 給 雨中人生 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/10/2015 postreply 05:01:20

國內的整個飲食就是米麵和油。 早餐桌上除了茶葉蛋,就是米麵。 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/10/2015 postreply 09:46:09

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