理由是:1.人的牙齒和顎骨適合磨碎素食,而非撕裂肉食;2.人的唾液是弱堿性,較難溶解肉;3.人和草食動物都胃小腸長,適合慢慢吸收不易腐爛的素食,而肉食動物胃大腸短,可快速消化肉,在肉腐爛前排出。而肉的殘渣在人的長腸中會產生毒素。