謝謝。這篇文章也很有意思"《中國健康調查報告》的另一麵"

來源: Lilac2003 於 2015-10-23 12:25:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (883 bytes)
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回答: 是的，英文名The China Study 由 羽衣甘藍 於 2015-10-23 12:19:44

http://songshuhui.net/archives/56534

作為一種觀點，這本書是有意義的。推薦植物性食物，不管是從健康角度還是解決人類社會現在麵臨的糧食問題、環境問題、資源問題都有著巨大的意義。對健康來 說，一般認為植物性食物對於控製體重以及減少許多慢性疾病的發生風險有一定的作用。但是，許多規模更大的調查或者臨床研究結果表明：這種降低疾病風險的作 用是輔助性的，不會代替常規的醫療手段。推薦多吃植物性食物是有益的，但是誇大植物性食物的好處和動物性食物的壞處，不見得就是對公眾負責任的態度。如果 真的有人相信隻要吃素就可以“治療”癌症、心髒病之類的頑疾而拒絕合理的醫療手段，那可能就是拿自己的生命冒險了。

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