這個其實是誤導。離休老幹部早期過於艱苦後期高脂食物多，體內係統無法適應，造成患病。如果一直是高脂食物則不一定出現醬紫問題。

西方人食物中多是肉類和cheese之類的高脂奶製品，蔬菜水果等高纖維食物很少，也還正常。

主要是身體適應了這個飲食習慣，係統有妥善處理的能力所致。

離休老幹部當中也有習慣素食的，這類毛病少得多。

再者，文革中許多老幹部下到五七幹校勞動，高血壓高血脂病得到很大改善，回到辦公室養尊處優，很快就又完蛋廖。

換句話說，生活飲食習慣一旦養成，不應該經常改變和大起大落，才是養生之道。

像那種經常飯局應酬，之後拚命吃素，“挽回健康損失”的，很可能弄巧成拙。