成都軍區機關第一門診部的研究人員為了解離退休老幹部高脂血症與癌症的關係, 選擇了部隊離退休老幹部與寺廟老和尚這兩個具有典型膳食結構的人群做了相關性的流行病學調查。
調查結果顯示由於兩組膳食結構明顯的不同,所以兩組血脂水平有著明顯的不同。兩組高脂血症和癌症患病率有著非常顯著的差異。
由於老幹部長年攝入高脂高能飲食導致高脂血症,患病率高達28.82%(1197/4154) ,癌症患病率也高。相反老和尚組終生素食, 高脂血症患病率僅為2.19% (16/ 732) , 癌症患病率低。
原論文如下: